2018년에 문을 연 우리집젤라또는 종이컵에 젤라또를 담아드리며 성분이 좋은 콘을 찾으려 노력했지만 정성들여 만든 젤라또를 담을 맛있는 콘을 찾을 수 없어 2019년부터 수제 와플 컵을 직접 굽기 시작했습니다. 이탈리아에서는 흔하지만 한국에서는 수입도 어렵고 생산하는 공장도 없어 직접 반죽하고 구워내는 데에 시간이 꽤나 걸리는 작업이지만 오히려 매장 내에서 구워서 제공하는 덕분에 둘도 없는 우리집젤라또만의 아이코닉한 시그니처가 되었습니다. 백강밀과 유정란으로 만든 수제 와플컵에 젤라또를 소복히 담아 맛과 향을 선물하는 우리집``젤라또와 함께 해 주세요.
우리밀을 만나는 접점이 빵 뿐만 아니라 다양한 형태로 확장되었으면 하는 바람이 있습니다. 수제와플컵과 우리밀 핑거쿠키가 들어간 티라미수 뿐만 아니라 우리밀의 특성에 맞게 직접 반죽해서 만든 파스타 면까지 활용도가 높은 요리를 마르쉐에서 많이 알려드리며 다양하게 소비되길 희망해봅니다.