유기농 우리밀과 발효종으로 느리지만 건강한 식사빵을 굽습니다.우리쌀로 밥을 먹는 것이 당연하듯 우리밀로 빵을 굽는 것이 당연하고 우리밀이라 더 맛있구나!하는 기억으로 기후위기 속에 우리의 식량이 우리 땅 안에서 지켜져 가는데 작은 점 하나가 될 수 있으면 좋겠습니다. 우리밀로 빵을 구울 수 있게 우리밀을 지켜가기 위해 노력하시는 많은 분들의 노고를 소비자들에게 들려드리고 싶습니다.
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