농가를 소개해주세요.

밀은 2년에 1번 씩 경작 중이며 대략 7년 정도 되었고, 봉화의 고유종입니다. 전 필지를 유기농으로 경작 중이에요. 한살림이사,(사)씨드림이사 사회적협동조합 이사 등을 겸하고 있고, 한살림 생산자 공동체 대표를 맡고 있습니다. 대부분의 작물을 토종으로 농사짓고, 모두 유기농 이상으로 재배하는 중입니다.

올해의 밀농사는 어땠나요?

겨울에 잦은 비로 인해 생육이 다소 부진했으며, 특히 수확기에 들어서서는 조류의 피해가 극심해서 소출이 많이 줄었습니다. 밀가루, 누룩, 엿기름, 술, 밀고추장 등 자가 소비를 위한 자급을 목표로 하고, 약간의 잉여물은 더러 판매도 하는데, 금년은 대략 300여kg 정도밖에 수확이 안되어서 잉여도 100kg 남짓 할 듯합니다.

🌾밀(원곡): 봉화참밀 1kg 5,000원
🍚밀쌀(도정): 봉화참밀 1kg 12,000원

구매 문의: 010-7700-3471