@accah_accah
농부님의 제철 재료로 만드는 이탈리아 요리와 이탈리아의 지역의 전통요리를 연구하며, 우리 지역의 다양한 밀로 만드는 생면 파스타를 꾸준히 만들어 식당에서 선보였습니다. 현재는 클래스를 운영하며 다양한 작물과 이탈리아 요리를 선보이려 노력중입니다. 🎁 아리흑밀, 백강밀, 앉은밀 로 이탈리아 전통빵 pane Carasau 파네 카라사우를 만들고, 통곡밀로는 가지 속을 채워 오븐에 구울 예정입니다.
