꿀꺽하우스(GGULGGEOK HOUSE)는 꿀꺽하는 순간의 즐거운 경험을 전하기 위해 우리술과 문화를 빚습니다. 부산 광안리에 전통주 브루펍 공간을 운영하고 있으며, 쌀로 다양한 경계를 넘나들며 ‘우리 시대의 가양주 문화’를 만들어 갑니다.

🌾 밀과 나의 인연은 어떻게 시작되었나요?

전부터 밀과 호밀 등으로 술을 빚어보고 싶다는 생각을 했었는데요. 단순히 누룩으로 활용한다는 것이 아니라, 쌀처럼 하나의 주체로 술을 설계해보고 싶었습니다. 막연한 생각을 가지다 좋은 기회로 햇밀 농가 투어를 가게 되었는데요, 그때 좀 더 확신이 들었습니다. '밀'이 올 여름의 주인공이다!