농가를 소개해주세요.

2011년부터 제주에서 국내산 걔량종 밀을 재배하고 제분하는 일을 하고 있습니다. 현재는 재배는 위탁재배로 전환하고 수의계약으로 재배된 밀을 가공하고 있습니다.

올해의 밀농사는 어땠나요?

올해 경작량은 평년 대비 비슷한 양으로 재배 되었습니다.

📌농가와 위탁 재배 계약으로 햇밀 판매를 진행합니다. 올해는 햇밀농가 참여 어려움으로 개별판매는 어렵습니다.