농가를 소개해주세요.
우리밀 농업 11년차로 토종밀을 생산하고 25년부터는 유기농인증을 받았습니다. 저의 장기적인 목표는 제가 농사짓는 7,000평 모든땅을 40년 전의 생태환경으로 돌리기 위해 노력하고 있습니다.
밀과 나의 인연은 어떻게 시작되었나요?
제가 태어나기 전부터 보리와 함께 밀을 키우신 부모님이 직접 가꿔 만든 밀개떡과 찐빵, 칼국수를 어릴 때부터 먹었습니다.
올해의 밀농사는 어땠나요?
25년도는 이른 장마로 수확량이 많지 않았고, 글라스콤바인을 구하는문제로 중남 및 전라도까지 전화해서 간신히 수확하게 되었습니다.
🍚 밀쌀: 토종앉은키밀 500g 3,000원
🍞 밀가루: 통밀가루 500g 4,000원 / 백밀가루 500g 5,000원
