농가를 소개해주세요.

30년 넘도록 밀농사를 지어왔습니다. 처음에는 생산기반이 무너진 현실이 안타까워 종자라도 지켜야겠다는 마음으로 시작하다가 글루텐 성분이 너무 없는 밀이라 쓰임새가 수제비정도 였다가 지금은 훌륭한 베이커님들이 정성을 들여 제 밀가루로도 빵을 만들게 되어 너무 기뻤습니다. 밀 외에도 올해부터는 호밀도 생산하고 있습니다. 그리고 주 작물은 쌀을 비롯해서 검정콩 팥 참깨 양파 감자 마늘을 서로 돌려가며 농지를 활용한답니다. 전부 유기인증을 받아 소비자와 직거래를 통해 대부분 소비를 하고 있습니다.

올해의 밀농사는 어땠나요?

올해는 봄에 비가 많이 와서 배수가 잘 안되는 곳은 거의 수확을 못하고 종자만 겨우 건졌습니다

📌올해는 작황이 좋지 않아 추가 개별 판매는 어렵지만, 2025년 햇밀 구매 관련하여 문의 사항이 있는 경우 연락주세요.

구매 문의: 010-9895-0595