충남 홍성군 홍동면에서 협동조합으로 운영되며 지역에 필요한 생활용품과 친환경 농산물판매와 우리밀 제과제빵을 만드는 시골의 작은 빵가게입니다. 

🌾 밀과 나의 인연은 어떻게 시작되었나요?

어릴 때 집에서 직접 밀가루와 물로 손반죽해서 만드는 만두피나 국수를 보고 배우며 처음 접했습니다. 당시 밀가루 반죽하고 휴지하는 것이 신기했던 기억이 있습니다.