대구에서 작은 과자점을 운영하는 가만히봄입니다. 이철규 농부님의 밀과 무일농산의 밀로 만들고 있어요. 아주 작은 점으로 시작한 우리밀과의 만남으로 조금씩 나아가고 있습니다. 우리밀로 만든 귀여운 쿠키들을 담아내고 있습니다.
🌾 햇밀 메뉴
군위 이철규 농부님의 검은 맷돌 통밀, 무일 농산의 아리흑밀과 앉은키 밀을 혼합해서 만드는 과자를 만들고 있습니다. 프랑스 고메 버터로 만들고 있어요. 비건 과자류는 100% 우리밀과 압착 유채유(호주산), 비정제 원당 그리고 함초 소금이 들어갑니다. 국내산 재료를 최대한 활용해 만들고 있습니다.
▪ 추석 쿠키 박스
이철규 농부의 맷돌 검은 통밀, 무일농산의 아리흑밀과 앉은키 백밀, 황금알밀을 혼합하여 만든 쿠키들이 가득 담긴 쿠키 박스입니다.
▪ 우리 통밀 사브레
이철규 농부의 맷돌 검은 통밀 , 무일농산의 아리흑밀과 박력1등급을 혼합하여 만든 사브레입니다. 가만히봄에서 꾸준하게 사랑받고 있는 과자입니다.
▪ 가만히봄 쿠키 박스
이철규 농부의 맷돌 검은 통밀 , 무일농산의 아리흑밀과 앉은키밀, 그리고 박력 1등급 혼합으로 만든 계절마다 다른 컨셉의 쿠키 박스입니다. 선물용으로 늘 인기가 있는 디저트입니다. 계절을 담은 가만히봄 쿠키를 즐겨보세요!
▪ 호밀 검은깨 쿠키
충북 괴산 농사짓는목수의 호밀과 이철규 농부의 맷돌 검은 통밀 을 넣어 만든 비스킷. 한살림 검은깨와 국산쌀로 만든 조청 그리고 함초 소금을 넣어 만든 밥 같은 든든한 비스킷입니다. 건강하게 톡톡 터지는 호밀의 구수함을 담았습니다.
📍 매장 정보
- 영업시간: 11:00 ~ 19:00 (일, 월 휴무)
- 주소: 대구 동구 반야월북로53길 3 1층 (유진헤어옆집)
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