마주이야기는 버터, 우유 및 유제품, 달걀, 흰밀가루, 수입산밀가루, 흰쌀가루, 정제소금, 정제설탕, 보존제, GMO 등을 사용하지 않고 유기농 친환경 우리통밀, 우리현미, 무농약우리콩으로 만든 수제두유, 우리멥쌀조청, 유기농공정무역비정제당, 삼보죽, 단풍나무수액, 유기농콩기름(기름을 사용하는 빵에 최소량)으로 빵을 굽습니다.
🌾 햇밀메뉴
▪ 베이글
검은깨, 들깨, 참깨를 넣어 발효한 빵. 아침 식사나 새참으로 드시기 든든해요. 이스트 없이 천연발효로 이틀에 걸쳐 정성 들여 만들어요.
▪ 채식치즈동글이빵
르방, 유기농 우리밀, 마주이야기표 비건 치즈, 맷돌소금, 유기농 비정제원당이 들어있는 고소하고 달콤한 발효빵. 이스트 없이 마주이야기에서 키운 르방으로 이틀에 걸쳐 발효하여 고소하고 건강한 맛이에요.
▪ 구황작물 채식치즈 발효빵
고구마, 단호박, 감자 등 구황작물과 채식치즈가 가득 담겨 있습니다.
▪ 시나몬 아몬드 천연발효빵
유기농 우리밀, 유기농 비정제원당, 유기농 아몬드 슬라이스, 공정무역 유기농 계피가루가 들어있는 고소하고 달콤한 발효빵.
📍 매장 정보
- 영업시간: 12:30 ~ 21:00 (일, 월 휴무)
- 주소: 서울 강북구 인수봉로55길 10 2층 마주이야기
홈페이지/온라인구매(↗)
