광의면특품사업단우리밀가공공장영농법인은 1992년 우리밀살리기운동 본부가 지정한 첫번째 제분공장으로 세워졌다. 설립자 최성호 대표는 1982년 우리밀의 수매중단으로 사라져버린 우리밀의 보존을 위해 가톨릭농민회 농정대안운동으로 1989년 우리밀 종자 12㎏을 파종했다. 1992년 49명의 조합원과 함께 370㎡ 규모로 공동출자해 구례 우리밀가공공장을 세웠다. 이곳에선 밀의 수매·가공·판매를 모두 할 수 있다. 구례 지역 말고도 익산, 담양, 함안, 보성, 군산 등의 1000여명의 농가와 1800여톤을 계약 재배를 하고 있다. 2024년 제분공장을 신축하여 스위스 뷸러 Buhler의 제분기를 설치하고 품종별 저장 사일로 등을 설치하였다.
* 문의: 055-964-1371
