연희동 홍제천 옆에 작은 공간 꼭시넬 프렌치비스트로를 운영합니다. 프랑스어로 무당벌레라는 뜻의 공간의 이름처럼, 건강한 마르쉐 농부들의 제철채소를 받기위해 농가 여행을 다니며 요리에 담아내는 요리여행자 입니다. 

올해 햇밀장에서는 라당스 밀과 8월에 가장 많이 나오는 재료를 넣은 라따뚜이 고로케, 햇감자 고로케를 통해 햇밀의 맛을 전할 예정입니다. 햇밀장을 통해 일상에서 우리밀에 대한 관심과 맛을 전하고 싶습니다.