따따따는 우리밀로 빵을 만드는 동네빵집입니다. 따따따가 자리한 경상도에서 재배된 우리밀을 사용하며, 대구의 로컬 식당과 베이커리가 함께 힘을 모아 만들었습니다.
지역에서 난 재료를 먹는 일은 시간이 흘러도 변함없이 가치 있는 일이라는 생각에서 시작해, 우리 지역의 밀로 빵을 만드는 일에 관심을 갖게 되었고, 그 관심은 자연스럽게 우리밀로 이어졌습니다.
