햇밀장

농가를 소개해주세요.

올해로 9년차 농부입니다. 환경농업에 꾸준히 관심갖고 있다가 23년 6월에
'저탄소 농업배움터' 비영리 단체 조직하게 되었습니다.

올해의 밀농사는 어땠나요?

봄에 냉해가 있었고 2월 말일에 3주간 새떼 피해가 있어 예상수확량에 비해 밀수확량이 약 30% 감소하였습니다.

🌾밀(원곡): 토종밀 1kg 3,500원
🍚밀쌀(도정): 밀쌀 5kg 20,000원
🍞밀가루: 밀가루1.5kg 10,000원, 통밀 1.5kg 8,000원

재배 형태	무농약재배(인증)
파종일	2022. 11. 3
수확일	2023. 6. 19
건조 방식	건조기 건조
보관 방식	원곡 저온창고보관, 제분 저온창고보관
제분소	지리산 산아래 제분소
제품 유형	밀 (원곡 그대로), 밀쌀 (정선 도정 완료), 밀가루 (통밀가루, 백밀가루)
재배 면적	7,000평
재배 형태	2기작 (가을에 토종메밀과 병행합니다.)