이히브루는 '나'를 뜻하는 독일어 ich와 맥주 양조장을 말하는 brewery를 더해 만든 이름입니다. 직접 키운 토종쌀과 국산 보리맥아로 맥주를 만드는 농부의 양조장입니다. 누구나 생활기술자가 될 수 있다는 마음으로 맥주를 만들며, 재미를 추구하는 이히브루만의 즐거운 삶의 가치가 담겨 있습니다. 국산 맥아와 지역 재료들을 사용해 신선한 수제맥주를 만들고 있습니다. 

양조장이 위치한 홍성의 채소생활과 논산의 더불어농원에서 재배한 밀로 '라당스' 맥주를 만들었습니다. 라당스는 헤페바이젠 스타일의 독일식 밀맥주인데, 열 가지 다양한 밀의 특성이 서로 조화를 이루며 내는 하모니가 매력적인 맥주입니다. 밀이 주는 다양한 맛의 스펙트럼을 느껴보시기 바랍니다.