서울 은평에서 건강한 빵과 음료로 느슨한 이웃들과 관계 맺으며 건강한 일상을 함께합니다. 올해는 라당스밀로 식사빵(사워도우 바게트, 사워도우 깜파뉴)을 만들 예정입니다.
작년에 라당스밀과 백밀로 블렌딩한 바게트가 밀의 향이 고스란히 입안에 머물러 있던 기억이 아주 좋았습니다. 손님들의 반응도 참 좋았고요. 올해는 더 많이 만들어서 많은 사람들에게 맛보여드리고 싶습니다.
저희가 만든 빵으로 우리밀로 만든 식사빵이 일상식이 되도록 제안하려고 합니다. 우리밀의 구수한 단맛이 아주 좋다는 이야기도 함께요.
